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Procès du goût Pour ou contre les vins NATURELS ? Pierre OVERNOY, précurseur ou imposteur ?

Venez défendre Pierre OVERNOY au Tribunal d’Arbois
le samedi 7 juin à 15h.

Après Edouard Hirsinger et ses « vrais » chocolats, après Jean-Paul Jeunet et sa cuisine aux herbes sauvages … Pierre OVERNOY, autre figure franc-comtoise, précurseur en matière de vins naturels, sera l’accusé.

Pour cette nouvelle édition, le procès du goût nous permettra d’aborder une thématique d’actualité.
Qu’est ce qu’un vin naturel ?
Comment s’y retrouver entre les labellisations et autres mentions ?
Quelles sont les incidences climatiques, du terroir, etc sur les vins naturels ?

Notre accusé, les témoins et avocats professionnels se joueront des répliques les plus drôles et cocasses autour de ce thème. Un moment de plaisir théâtralisé pour se plonger tout naturellement dans le monde du naturel….

Procès du goût 2005 Edouard Hirsinger Retrouvez la vidéo en cliquant sur les photos

Procès du goût 2006 Jean-Paul Jeunet Retrouvez la vidéo en cliquant sur les photos

Tarif de la demi-journée du samedi comprenant le procès et une conférence/dégustation sur les fruits anciens et légumes oubliés : 15 € par personne

Crédits photo : Ph Bruniaux et F Deneulin

Mise à jour le 3 juin 08